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Thés de la Pagode
Thé Blanc Fruits Exotiques 100 g

Produit certifié :
Agriculture biologiquelogo-ab-europe
Originaire de Chine, ce thé blanc d'une grande finesse a pour base un très beau "Bai Mu Dan". Autrefois réservé aux Empereurs de Chine, ce thé récolté dans les hautes montages du Fujian est une boisson d'exception. Très peu transformées pour devenir un thé blanc, les feuilles offrent de nombreux bienfaits et des notes très subtiles à la dégustation.

Le "Bai Mu Dan" (qui signifie "la pivoine blanche" en chinois) est un thé voluptueux qui se marie parfaitement avec les saveurs fraîches et fruitées de la Mangue, de l'Ananas et du Fruit de la Passion tout en les sublimant.
Laisser infuser 2 grammes dans 200 ml d'eau à 80°C pendant 6 minutes.
Composition : Thé blanc Bai Mu Dan Bio, arôme naturel de mangue, arôme naturel de fruit de la passion, pétales de carthame Bio, arôme naturel d’ananas, pétales de souci Bio.

Le thé blanc est sans doute le premier thé à avoir été consommé en Chine car c’est celui qui demande le moins de transformation après la cueillette. Comme tous les autres thés, le thé blanc provient du Camellia Sinensis. Fraîchement cueillies, les jeunes feuilles de thé sont simplement mises à flétrir pendant plusieurs jours. Vient ensuite l’étape de la dessiccation pendant laquelle les feuilles sont séchées pour permettre leur conservation. La feuille s’oxyde alors naturellement et prend une teinte vert-gris.

Le « Bai Mu Dan » (ou « Paï Mu Tan » selon les orthographes) signifiant « Pivoine Blanche » est un cru de thé blanc très réputé. Ses meilleurs crus viennent de la province du Fujian en Chine. A la dégustation, ils offrent une légère astringence, suivie de notes zestées et fleuries.


Certifié bio label AB Agriculture biologique

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(Référence EAN : 3363796367977)

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